Filé mignon de porco balsâmico

Name: filé mignon de porco balsâmico
Cook time: 20 min
Total time: 24 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lombo de porco; 3 colheres de sopa de mel líquido; 3 colheres de sopa de mostarda (use o tipo "granulado" para isso); 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 3 colheres de sopa de óleo (pode usar azeite ou óleo vegetal); 2 colheres de sopa de alho fresco picado (ou a gosto); 2 cebolas verdes finamente picadas; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída (ou a gosto)

Faça e compartilhe esta receita de filé de porco com mel balsâmico.

Ingredientes

preparação

Para fazer a marinada; misture o mel, a mostarda, o vinagre balsâmico, o azeite, o alho, a cebolinha e a pimenta em uma tigela grande.
Adicione o lombo de porco e vire para o casaco.
Cubra e coloque na geladeira por 24 horas.
Quando estiver pronto para cozinhar a carne de porco, retire da geladeira e reserve a marinada
Coloque a carne de porco na grelha e pincele com a marinada reservada.
Feche a tampa da grelha e cozinhe, rodando e regando uma ou duas vezes.
Cozinhe por cerca de 18-20 minutos, ou até dentro tem um toque de rosa.
Transfira a carne de porco para uma tábua de cortar e deixe descansar por 10 minutos.
Corte em fatias centimétricas (ou menores).
Sirva em uma travessa com batatas assadas.

Blogs que podem ser interessantes

por que as costeletas de porco grelhadas sao uma maneira mais saudavel de obter sua proteina

voce pode comer costeletas de porco quando esta tentando perder peso

Adorei

Filé mignon de porco balsâmico

Faça e compartilhe esta receita de filé de porco com mel balsâmico.

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários