Tortillas de farinha de milho da vovó

Name: tortillas de farinha de milho da vovó
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo fubá; 2 colheres de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 litro de água morna (110 F/45 C)

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha e farinha de milho.Adicione o fermento em pó e sal, e misture bem.Girar em água para formar uma massa friável.Trabalhar massa com as mãos até que se mantenha unido.
Em uma superfície enfarinhada, sove a massa até ficar homogêneo.Divirta a massa em 10 a 12 peças.Role cada um na forma de uma bola.Cubra levemente com o envoltório de saran e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
Alisar cada pedaço de massa com a mão e, em seguida, rolar em uma rodada de 20 a 23 centímetros.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Unte levemente a panela quente e coloque uma tortilla na panela. Cozinhe a tortilla até dourar, virando-se para garantir um bronzeado igual. Repita com as tortillas restantes.