Tortellini com molho de ricota de salmão

Name: tortellini com molho de ricota de salmão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota sem gordura; 2 cebolas verdes fatiadas; 1 colher de chá de manteiga; 2 dentes de alho picados; 1 colher de chá de amido de milho; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite sem gordura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota sem gordura; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ricota sem gordura; 1 bolsa (201 gramas) salmão sem pele cor-de-rosa sem pele; 2 colheres de sopa de endro fresco ou 2 colheres de chá de endro; 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; 1-1/2 colheres de chá de suco de limão; 1/4 colher de chá de sal

Eu gosto de servir isso com um vegetal colorido, como uma salada de tomate ou ervilhas e cenouras.É igualmente bom com salmão enlatado ou atum, também.-Beth Dauenhauer de Pueblo, Colorado

Ingredientes

preparação

Cozinhe tortellini de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma panela grande, refogue a cebola na manteiga até ficar macio.Adicione alho; cozinhe 1 minuto a mais.Combine amido de milho e leite até ficar homogêneo; gradualmente mexa na panela.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar
Acrescente o queijo mussarela até derreter.Mexa no queijo ricota, salmão, endro, casca de limão, suco de limão e sal.
Drenar tortellini; adicione ao molho de ricota. Cozinhe e mexa até aquecer completamente.