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Os produtos de soja são bons substitutos da carne?

  1. A soja é rica em proteínas, gordura insaturada e contém ferro e vitamina B1. Os produtos de soja são bons substitutos da carne se contiverem ferro e vitamina B1 suficientes. Em qualquer caso, o tempé e o tofu são adequados. Produtos vegetarianos à base de proteína de soja também podem servir como substitutos da carne. Pense em bolas, pedaços ou hambúrgueres vegetarianos. Veja todos os critérios para um substituto de carne saudável

  1. O que é soja? A soja vem da soja, uma leguminosa. Vários produtos são feitos de soja, como tofu, tempeh e bebida de soja. O óleo de soja também pode ser feito de soja. É o óleo vegetal mais utilizado no mundo.

A soja é saudável?

  1. Tofu e tempeh estão na Roda dos Cinco. Legumes, incluindo soja, reduzir o colesterol LDL, o que ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis. Os produtos vegetarianos à base de soja só estão incluídos na Roda dos Cinco se contiverem menos de 1,1 gramas de sal por 100 gramas.

Receitas com produtos de soja

  1. Confira nossas receitas de tofu Veja nossas receitas com tempeh



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