Tortas whoopie livre de açúcar mini

Aqueça o forno a 350 graus. Folhas de bolinho de linha com papel manteiga.

Bata a mistura de bolo, ovos, água e óleo em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em velocidade média por 2 minutos, raspando tigela ocasionalmente.

Deixe cair a massa sobre as assadeiras preparadas, de preferência usando uma colher média (2 colheres de sopa). Espalhe a massa em círculos de 5,55 centímetros de diâmetro, 5 centímetros de distância.Mantenha 7 a 10 minutos ou coloque o centro da lata.Cozinhe 1 minuto na assadeira.Remova do pergaminho papel, cozinhe completamente na grelha.

Bata geada do recipiente até fofo em uma tigela média.Adicione cream cheese e chicote juntos se estiver usando.

Coloque a metade das tortas com o lado plano para cima. Espalhe com 2 colheres de sopa no centro de cada.Top com as restantes tortas, arredondadas para cima. Pressione suavemente para espalhar o recheio.Chill se estiver usando queijo cremoso, ou sirva se não.Faz 24 torta de whoopie.