Tortas de requeijão de limão

Essas tortas de limão são uma sobremesa básica nas minhas festas de chá. Eu posso fazê-las rapidamente sem sequer medir os ingredientes usando um saco de confeiteiro para encher as pequenas conchas. A crosta permanece crocante por várias horas, então eu as faço cedo na manhã do chá. chá e depois refrigere-os.Eu também servir estes no casamento e chás de bebê.Para a variação, você pode colocar 0,25 colher de chá de framboesa espalhar por baixo da coalhada de limão e decore com uma framboesa fresca, omitindo a canela.Uma outra variação é usar cal coalhada em vez de limão, ambos os quais podem ser encontrados no corredor de assar da mercearia.