Torta de ruibarbo incrível mirtilo

Name: torta de ruibarbo incrível mirtilo
Cook time: 45 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo claro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo claro; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo tapioca de cozimento rápido; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo ruibarbo em cubos; Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo mirtilos frescos; 2,5 massa para uma torta de massa dupla

Esta é a famosa receita de torta da minha avó. Eu tenho muitas lembranças de fazer essa torta com ela quando criança, e sentir a doce e pegajosa satisfação de morder aquela primeira mordida quente de absoluta delícia. Minha opinião: é impossível superar essa. -de-um-tipo torta.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Misture o açúcar branco, o açúcar mascavo, a tapioca e o sal juntos em uma tigela grande. Adicione ruibarbo e mirtilos; lance para casaco.
Divida a massa de pizza ao meio e enrole cada metade em um centímetro redondo.Coloque 1 rodada de massa no fundo de uma placa de pizza.Mistura de ruibarbo-mirtilo Pilar no topo da massa e cubra com a massa restante round.Trim excesso de massa da crosta superior para deixar uma borda de centímetro abaixo da borda superior da placa da torta. Dobrar as bordas superiores da crosta sob a crosta inferior e friso borda juntos. Coloque a placa da torta em uma assadeira aros.
Asse no forno pré-aquecido por 20 minutos.Reduza a temperatura do forno a 170 graus (175 C) e continue assando até que a massa esteja dourada e o recheio borbulhando, 25 a 30 minutos a mais.Fervure por 2 horas.