Torta de pêssego cristalizada

Name: torta de pêssego cristalizada
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos; 6 a 9 colheres de sopa de água gelada; O PREENCHIMENTO:; Uma bacia com uma capacidade de 1,25 litros contendo pêssegos descascados cortados; 1 colher de sopa de suco de limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar grosso; 2 colheres de sopa de amido de milho; Um copo com capacidade para 130 ml contendo gengibre cristalizado; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga, em cubos; OPCIONAMENTO OPCIONAL:; Um copo com capacidade para 130 ml contendo gengibre cristalizado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar grosso

Eu amo o gengibre de qualquer maneira, forma ou forma, então eu sempre procuro maneiras de incluí-lo em receitas, especialmente sobremesas.Pêssegos e gengibre estrelam nesta mini-torta que oferece a quantidade certa de doçura e tempero. — Rae Endicott, Branson, Missouri

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal; corte na manteiga e encurtar até quebradiço.Adicionar gradualmente a água, jogando com um garfo, até a massa formar uma bola.
Divida a massa em sete porções; embrulhe cada um em filme plástico.Refrigerar por cerca de 1 hora ou até ficar fácil de manusear.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda cinco porções de massa para encaixar em uma placa de 5 pol. In. Transfira a massa para as placas de torta e corte até a borda de 0,5 pol. bordas de flauta.
Em uma tigela grande, misture os pêssegos com suco de limão.Combine o açúcar, amido de milho, gengibre e sal.Adicione a pêssegos e misture para revestir.Transfira para cascas de torta.Feito com manteiga.Transfira tortas para uma assadeira
Se recortes decorativos forem desejados, role a massa restante para uma espessura de 0,125 polegada; cortar com cortadores de oklie.Arrange sobre tortas.Se uma cobertura de streusel é desejada, combine pastelaria restante com gengibre cristalizado e açúcar grosso; Polvilhe sobre tortas.
Asse em 375 ° por 35-40 minutos ou até que dourem e o recheio borbulhe. Coma em uma grade.