Torta de pastores (estilo eurasiático)

Name: torta de pastores (estilo eurasiático)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6
Ingredients: Batatas de 600 gramas, cozidas e descascadas; 1 cubo de caldo de carne; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo grande cebola amarela, em cubos; Um copo com capacidade de 190 ml contendo cenoura, em cubos; Ervilhas verdes de 1/4 litro (colocadas na última); 1 cubo de caldo de carne; 1/2 colher de chá de tomilho; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1 colher de sopa de farinha de milho, para espessamento; 1 pitada de pimenta; 60 litros de água; Batatas de 600 gramas, cozidas e descascadas; Manteiga de 100 gramas; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colher de sopa de creme pesado; 1 ovo; 1 queijo traço; sal e pimenta

Esta é a receita da minha mãe.É deliciosa.Uma grande receita de férias.Ela estava realmente com raiva de mim por postar uma famosa receita de família.Mas eu acho que algo tão bom deve ser apreciado por todos .:)

Ingredientes

preparação

Para o recheio de carne, aqueça uma colher de sopa de óleo em uma panela. Frite a carne, cebola, cenoura, caldo de carne, tomilho, tomate, pimenta e 0,25 água com farinha de milho até bastante espessa, mas não seca.Coloque as ervilhas em até cozido.Dish em um recipiente de Pyrex e mantenha-o fresco.
Para a cobertura de purê de batata, ferva as batatas até que estejam cozidas.Remova a pele e amasse com manteiga, ovo, maionese, creme, pimenta, sal e tempero.Massa até ficar cremosa (não misture).
Pipe em cima da carne cozida e polvilhe com queijo por cima e grelhe por 5 a 10 minutos até que a parte superior fique dourada.
• A receita acima pode servir de 5 a 6 pessoas. Para 2, você pode cortar a receita pela metade e, para a purê de batata, não precisa ser exato - basta ajustar a espessura da cobertura de batata ou Você quer mais carne que batata.