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Unsane1047
Torta de pastor (a coisa real!)
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela quente, coloque o azeite e adicione cordeiro ao marrom. Cozinhe a carne moída com uma grande peneira, separando carne e suco.
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Reaqueça a mesma panela, acrescente mais azeite e refogue as cebolas em cubos, o alho e a cenoura até ficar perfumado e translúcido.
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Adicione a massa cozida nesta panela e misture bem.
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Adicione manjerona seca, alecrim e tomilho e misture bem.
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Despeje o suco da carne moída na panela e adicione todo o molho Worcestershire e metade da salsinha inglesa e mexa bem.
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Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos e quando começar a borbulhar, adicione a farinha para engrossar a mistura.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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Cozinhe as batatas em água salgada até ficar macia o suficiente para amassar.
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Coe as batatas e amasse com uma grande quantidade de manteiga salgada, nata e leite (totalmente gorda!) .Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada em pó.
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Despeje a mistura de carne picada cozida em um prato pirex grande o suficiente.
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Camada de purê de batata no topo e selar as bordas.
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Asse ou marrom no forno por 20 a 30 minutos a 180 graus.
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Serve with a side of boiled cabbage & carrots with lots of butter and sprinkle leftover English parsley!
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