Torta de morango com gengibre

Name: torta de morango com gengibre
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 grande clara de ovo; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate ao leite; O PREENCHIMENTO:; 1 pacote (227 gramas) de queijo creme com baixo teor de gordura; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de leite 2%; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo morangos frescos cortados ao meio; ESMALTE:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo geléia de morango sem sementes; 1 colher de sopa de gengibre cristalizado finamente picado

"Esta torta anuncia dias preguiçosos de verão, quando os morangos são mais doces e suculentos. É totalmente personalizável também. Você pode substituir qualquer massa de biscoito refrigerada pela massa." - Cantaral Bourbon, Montreal, Quebec

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Batido em clara de ovo e gengibre.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente a mistura desnatada e misture bem.Pressione a parte inferior e as laterais de uma forma untada de 9 polegadas.
Asse a 350 ° por 12-15 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Espalhe com as microplaquetas. Bata por 4-5 minutos mais ou até que o chocolate esteja derretido; espalhar sobre a crosta.Cool em uma cremalheira de fio.
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o leite até ficar homogêneo; espalhe sobre o chocolate.Top com morangos.Em uma tigela pequena de micro-ondas, microondas jam em intervalos de 10 segundos até derreter; Pincele com morangos.Polvilhe com gengibre.Refrigerar por pelo menos 2 horas antes de servir.