Torta de mirtilo selvagem ingrediente mistério

Name: torta de mirtilo selvagem ingrediente mistério
Cook time: 45 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 2,5 receita de pastelaria para uma torta de centímetro de dupla crosta, dividida; Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo mirtilos frescos (de preferência silvestres); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela em pó ou mais a gosto; 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa; Manteiga de 60 litros, cortada em pequenos pedaços; 1 colher de sopa de leite (opcional)

Eu vim com este toque saboroso em uma receita de torta de mirtilo clássico quando eu estava procurando o armário de especiarias para noz-moscada.Minha família amava tanto que eu fiz mais duas tortas no dia seguinte! Sirva com chantilly ou sorvete.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Pressione 2,5 massa de torta de massa no fundo e nos lados de uma panela de torta centímetro.
Mexa mirtilos, açúcar, farinha e canela juntos em uma tigela grande.Adicione extrato de amêndoa; mexa para revestir.Despeje a mistura de mirtilo na crosta de torta preparada.Faça a mistura de mirtilo com pedaços de manteiga.Top com segunda crosta de torta, crimpagem das duas crostas juntos.Brush crosta superior com leite.Faça algumas incisões com uma faca na crosta superior para permitir que o vapor escape durante o cozimento. Enrole as bordas da torta com papel alumínio para evitar queimaduras.
Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos. Retire a folha, e continue a assar até que o recheio de mirtilo esteja borbulhando e a crosta esteja dourada, 20 a 25 minutos a mais.