Torta de maçã profunda prato de açúcar no raw®

Name: torta de maçã profunda prato de açúcar no raw®
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Maçãs de 2,2 kg, preferencialmente Golden Delicious e Johnagold - descascadas, cortadas e cortadas em fatias centimétricas; 3 colheres de sopa de frutas do monge em Raw® Bakers Bag; 2 colheres de sopa de Sugar In The Raw®; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de cravo moído; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de suco de limão; 1/2 colher de chá de manteiga sem sal; 1/2 colher de chá de manteiga sem sal; 1 (23 centímetros) crosta de torta única unbaked; 1 colher de sopa de creme (opcional)

Muitas maçãs e especiarias fazem uma deliciosa torta de maçã para qualquer ocasião.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 450 F.
Em uma tigela pequena, misture o saco de padeiro Monk Fruit In The Raw ®, Sugar In The Raw, canela, cravo e sal e reserve.Em uma tigela grande, misture as maçãs com o suco de limão.Em uma frigideira grande sobre calor médio-alto, derreta a manteiga.Adicione as maçãs e cozinhe até que eles olham úmido, 3 minutos, mexendo freqüentemente.Misture na mistura de adoçar e tempero, e cozinhe até que as fatias de maçã amolecer um pouco, 3 minutos, mexendo ocasionalmente.Espalhe maçãs quentes em uma assadeira e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Usando os restantes 1,25 colher de chá de manteiga, cubra um prato de torta de centímetro prato profundo ou outro assadeira. Espalhe as maçãs na assadeira preparada. Organize a massa de torta sobre a fruta, dobrando-o em torno das bordas.Usando um garfo ou os dedos , Crimp as bordas da crosta decorativamente.Se desejar, escovar a crosta com o creme ou leite.Com uma faca afiada, corte aberturas na crosta, colocando-os de forma decorativa.
Reduza o forno a 200 graus.Coloque a torta no centro do forno por 30 minutos.Cubra as bordas da crosta com tiras de papel alumínio para evitar queimar.Pegue a torta por 30 minutos a mais, ou até que a massa fique dourada. Arrefecer a torta em uma cremalheira de fio.Serve morna ou à temperatura ambiente.