Torta de maçã holandesa (appeltaart do oma)

Esta receita é para a tradicional torta de maçã holandesa, encontrada em um site belga. Ela pode ser servida quente ou fria, geralmente com chantilly (mas o sorvete também é muito bom: D). Você vai precisar de uma panela de bolo * springform *, ou muita paciência, ou você não será capaz de tirar a torta! Como as receitas holandesas geralmente usam gramas em vez de xícaras para ingredientes secos, incluí as medidas em gramas também. A massa é como shortbread e pode levar muito tempo para acertar. Levou-me séculos para fazê-lo formar uma bola, mas funcionou bem no final.Se você está cansado, adicione um pouco leite, mas não se desespere com ou sem o leite, ele * vai * de uma bola no final. Se você quiser, você pode preparar a mistura de maçã no dia anterior e mantê-lo na geladeira, os sabores irão misturar maravilhosamente.Se você quiser preparar a massa com antecedência, retire-a da geladeira a tempo, porque é muito difícil trabalhe com quando ele estiver na geladeira por uma noite inteira. O tempo de preparação é uma estimativa aproximada e assume que você descasca as maçãs enquanto a massa está na geladeira. Eu sou muito lento na preparação para que possa estar em qualquer lugar entre 1 e 2 horas para você. Por último, mas não menos importante, * certifique-se de ter um pouco de massa sobrando para o terceiro ao último passo - você merece algo um pouco por todo esse trabalho duro! : D