Torta de maçã à moda antiga

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Em uma tigela, misture as maçãs, o açúcar, a farinha, a canela, a noz-moscada e o sal. Coloque a mistura em uma placa de torta de 23 centímetros revestida com massa de pão. Com manteiga e ajuste a crosta superior que foi expelida.
Coloque no forno e leve ao forno a 210 graus (220 C) por 10 minutos. Leve a temperatura do forno para 152920 graus (135-150 C) e asse 40-50 minutos ou até que a massa fique dourada e as maçãs estejam macias. Deixe esfriar e sirva. .