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Tamasa
Fácil maçã ruibarbo crisp
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo aveia em flocos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 1 colher de chá de canela em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga derretida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo ruibarbo picado
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
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Misture a farinha, aveia, açúcar mascavo e canela juntos em uma tigela.Despeje a manteiga derretida em mistura de aveia e mexa até ficar esfarelento.Arte metade da mistura de aveia no fundo de uma assadeira centímetro.
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Mexa ruibarbo e maçãs juntos em uma tigela; Despeje em cima da mistura de aveia na assadeira.
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Misture o amido de milho e 2 colheres de sopa de água juntos em uma tigela até que o amido de milho seja dissolvido e a mistura esteja homogênea.
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Aqueça o açúcar, 1/4 litro de água e extrato de baunilha em uma panela em fogo médio-alto; leve para ferver, mexendo sempre.Ponha a mistura de amido de milho na mistura de açúcar e continue a ferver, mexendo sempre, até engrossar, 1 a 2 minutos.Drigue a mistura de açúcar sobre o ruibarbo e maçãs; polvilhe mistura de aveia restante por cima.
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Asse no forno pré-aquecido até ficar quente e borbulhante, 35 minutos.
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