Praças geladas de morango

Name: praças geladas de morango
Cook time: 20 min
Total time: 405 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos frescos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 6 colheres de sopa de clara de ovo líquida pasteurizada; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite batido pesado, batido

Eu tenho esta receita da minha mãe há séculos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (180 ° C).
Combine farinha, açúcar mascavo, nozes picadas e manteiga derretida e misture bem. Espalhe uniformemente em uma assadeira rasa.
Asse por 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Retire do forno; quando esfriar o suficiente para manipular, polvilhe 1,66 da mistura de miolo em uma assadeira centimétrica.
Misture morangos fatiados com açúcar; deixou de lado.
Combine as claras e o suco de limão em uma tigela grande. Com a batedeira, bata até ficar firme (os brancos pasteurizados demoram mais para bater do que as claras frescas, portanto seja paciente). Misture em morangos açucarados.
Dobre em creme chantilly.Mistura de frutas e creme sobre crosta crocante.Coloque as migalhas restantes por cima.
Congelar 6 horas ou durante a noite.Corte em quadrados e decore com morangos inteiros, se desejar.