Torta de frito do sudoeste

Eu encontrei esta receita na revista TOH Magazine, por Janet Scoggins, e eu estou postando para guardar, como eu quero experimentá-lo para o nosso tempo de merendas do futebol. Parece perfeito para mim, como provavelmente não é excessivamente picante / quente. Eu não sou um fã de ter a minha boca em fogo / dormente e incapaz de saborear as coisas, mas para aqueles de vocês menos lúgubre, adicione pimentas ou pimenta caiena a gosto e também quaisquer outras coberturas de escolha.