Torta de frango ii

Em uma panela grande em fogo médio, misture a carne de frango, caldo de galinha, sal e pimenta.Trazer a ferver e reduzir o calor para baixo.Cubra e deixe ferver por 30 minutos, ou até o frango não é mais rosa no centro e os sucos correm claros.

Retire o frango e deixe esfriar.Despeje a mistura de caldo de galinha restante em um copo de medição.Deixe ficar; colher de gordura.Adicione leite suficiente para a mistura de caldo para igual de 3/5 litros.Corte frango em pedaços de 2,5 centímetros.

Na mesma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.Adicione a cebola e aipo.Além disso, mexendo, por 3 minutos.Mexa-se a farinha até bem misturado.Gradualmente misture no caldo.Manteie, mexendo sempre, até que o molho engrosse e fervura.Adicione o frango, legumes, salsa e tomilho.Despeje a mistura em uma caçarola profunda 1,5 litros.

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).

Roll out pastelaria 2,5 centímetros maior do que o diâmetro da caçarola sobre uma superfície levemente enfarinhada.Corte fendas na massa para ventilação de ar.Coloque a pastelaria em cima de caçarola.Roll bordas e cortar pastelaria extra; bordas de flauta por beliscar juntos.Pedaços de Roller para cortar em desenhos decorativos.Coloque em cima de pastelaria.Brush pastelaria com ovo batido e asse no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que a crosta é marrom dourado e o recheio está borbulhando.Deixe esfriar por 10 minutos e servir.