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Torta de frango de outono de janeiro
Faça e compartilhe esta receita da torta do Potenciômetro da galinha do outono de janeiro de.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
- 1 colher de chá de gengibre, ralado
- 1 colher de chá de raspas de limão ralado
- 2,5 centímetro de sal e pimenta preta
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 3 colheres de sopa de água fria
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo frango cozido, picado (sobras de frango assado ou recém caçado)
- 1 (425 g) pode nata de sopa de galinha
- 1 cebola pequena, em cubos
- 2 pequenas cenouras cortadas em cubos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo damasco seco, em cubos
- 2 maçãs vermelhas pequenas, cortadas e cortadas em cubos
- 1 colher de sopa de gengibre fresco picado
- 2,5 centímetro de sal e pimenta preta
- 1/2 colher de chá de mistura de tempero Bon Appetit
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
preparação
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MASSA.
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o gengibre, as raspas de limão e o sal.
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Com um liquidificador ou 1/2 facas, corte em 80 litros de manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
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Polvilhe 3 colheres de sopa de água sobre a mistura e misture com o garfo. A massa deve ser apenas um pouco umedecida, o suficiente para segurar quando formada em uma bola.Adicione mais água, se necessário.
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Forme a massa em um disco plano e enrole em plástico. Refrigere ao fazer o recheio.
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Preaqueça o forno a 450 ° F.
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O PREENCHIMENTO.
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Em uma panela grande em fogo médio, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Bata a farinha e o gengibre até ficar homogêneo.
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Reduza o fogo para baixo e misture gradualmente a sopa de galinha.
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Misture a cebola, cenoura, maçã, damasco, suco de limão e frango. Deixe ferver por 5 minutos, mexendo regularmente.
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Tempere com sal e pimenta.Coloque a massa em um prato de cerâmica centimétrica ou torta de vidro.
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Notas: Eu cozinhei o frango com um pouco de tempero Vege e cozinhei por 20 minutos.
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Eu também às vezes uso individual como meu DD (8) adora ter sua própria torta.
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