Torta de creme de limão da mãe

Name: torta de creme de limão da mãe
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; 2 ovos grandes separados; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 2 colheres de chá de casca de limão ralada; 1 massa de torta não cozida (23 centímetro); Chantilly, fatia de limão e raminho de hortelã, opcional

Minha mãe costumava fazer essa torta de limão quando estávamos crescendo. Você pode dizer que resistiu ao teste do tempo, porque hoje ainda é o favorito de meu irmão de 75 anos! As claras batidas dão-lhe uma textura delicada e tornam esta tarte de creme bastante única! É uma ótima maneira de culminar qualquer refeição. - Jeannie Fritson, Kearney, Nebraska

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 325 °. Em uma tigela grande, bata o açúcar ea manteiga até ficar bem misturado.Adicione as gemas, uma de cada vez, batendo bem após cada adição.Adicione leite, farinha e sal; misture bem.Stir em suco de limão e raspas; reserve. Em uma tigela pequena, bata as claras até formar picos firmes; delicadamente dobre em mistura de limão.
Despeje em torta shell.Bake 1 hora ou até dourar levemente e uma faca inserida no centro sai limpo.Cool.Garnish com chantilly, limão e hortelã, se desejar.Armazenar na geladeira.

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