Torta de creme de coco com mistura de cozimento truvia®

Name: torta de creme de coco com mistura de cozimento truvia®
Cook time: 30 min
Total time: 290 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 colheres de chá Truvia® Baking Blend; 1 crosta de torta de camada única (23 centímetros); O preenchimento:; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite desnatado, dividida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado; 1 1/2 colheres de chá Truvia® Baking Blend; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de bolo; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 claras de ovos; 2 claras de ovos; 1 1/2 colheres de chá Truvia® Baking Blend; 2 claras de ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado; Cobertura:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1 1/2 colheres de chá Truvia® Baking Blend; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Esta torta de creme suave e cremosa é uma delícia decadente! Feito com Truvia® Baking Blend, contém 50% menos açúcar que a versão de açúcar integral.

Ingredientes

preparação

Prepare uma casca de torta assada de acordo com as instruções da embalagem.
Combine leite, 60 litros de leite de coco, 60 litros de Truvia® Baking Blend e sal em uma panela de fundo grosso e leve lentamente para ferver.
Despeje o restante 190 litros de leite de coco em uma tigela e misture a farinha de bolos, amido de milho, ovo inteiro e gema de ovo. Bata até ficar homogêneo.
Despeje cerca de 60 litros da mistura fervente nas gemas para temperá-los. Em seguida, despeje gradualmente as gemas de volta na mistura fervente enquanto mexendo. Mexa até a mistura engrossar.
Retire a mistura do fogo e junte a manteiga e a baunilha.
Aos poucos, adicione o restante do Truvia® Baking Blend às claras em neve e bata até obter picos moles. Dobre as claras batidas na mistura quente e misture até que estejam combinadas.
Despeje o recheio em uma torta de torta assada e polvilhe uniformemente com coco ralado.
Torta fresca completamente em rack de arame e guarde refrigerado por 4 horas.
Bata o creme de leite em uma tigela pequena até formar picos brilhantes e duros.Dobre em Truvia® Baking Blend e extrato de baunilha.
Espalhe cobertura chantilly sobre a torta resfriada antes de servir.