Torta de creme de banana morango

Name: torta de creme de banana morango
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/4 colher de chá de sal; 4 gemas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1 1/2 colher de chá de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo morango, fatiado; 1 concha de massa 9 in.baked; 1 banana grande ou 2 bananas pequenas, descascadas e cortadas; chantilly, opcional

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Ingredientes

preparação

Em panela média, misture o açúcar, amido de milho e sal.
Misture as gemas e o leite.
Agite uma pequena quantidade de mistura de leite em ingredientes secos, fazendo uma pasta lisa.
Aos poucos, misture a mistura de leite restante.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ferver.
Deixe ferver por um minuto.
Retire do fogo e misture a baunilha.
Arrefece-se rapidamente colocando a panela em uma tigela de gelo ou água fria e mexendo por alguns minutos.
Arrume os morangos no fundo da torta, reservando cerca de 0,25 deles para guarnecer.
Despeje metade do creme sobre as bagas.
Coloque as bananas sobre a camada de creme e cubra com o creme restante.
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Decore com bagas reservadas e chantilly.