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Torta de cereja best-of-show
Recebi uma reunião do Projeto Food 4-H em minha casa com o "Fall Produce" .Embora eu tenha planejado usar abóboras, maçãs e cranberries para os recheios, eu percebi que essa é outra maneira de fazer uma torta (da lata) Ela fez um belo trabalho colocando uma camada de crosta sobre ela, em seguida, vidros com uma lavagem de ovo e polvilhando com cristais de açúcar. Quando ela saiu do forno, as crianças e eu decidimos que era "o melhor de Show "- era tão bonito e perfeitamente bonito.
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Ingredientes
preparação
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Prepare crosta de torta de acordo com a receita; Desenrole a massa para a massa inferior, linha torta pan.
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Preaqueça o forno a 425 graus.
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Despeje o recheio na crosta inferior.
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Estenda a crosta superior, use uma faca de manteiga (lado não serrilhado) para cortar tiras centimétricas para a treliça.
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Comece pelo centro e ponha as tiras para fora em um tecido de cestaria - deixando cerca de um centímetro entre as tiras (assim as cerejas espiam); Crimpe as bordas com os garfos para vedar.
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Bata o ovo até ficar bem espumoso, pincele levemente a crosta e as tiras - tenha certeza de não colocá-lo no recheio (não fica muito bonito); imediatamente polvilhe com açúcar.
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Asse em forno de 425 por 15 minutos, em seguida, vire para 325 e continue a assar por mais 30 minutos - crosta deve ser marrom dourado.
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SUGESTÕES: Use cortadores de biscoito sazonais para criar a crosta superior.
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