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Micah Dickinson
Torta de cottage (autêntica receita irlandesa)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de carne ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne
- 5 batatas médias (cozidas e trituradas)
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates (picados)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de carne ou uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne
- 1/2 colher de chá de tomilho
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 375 graus.
-
Brown a carne em óleo.
-
Retire da panela e reserve.
-
Escorra a maior parte da gordura acumulada na panela.
-
Refogue as cebolas até ficarem macias e junte os tomates picados e cozinhe por 2-3 minutos.
-
Adicione o caldo e misture ervas e temperos.
-
Retorne a carne marrom para a frigideira e continue cozinhando por 5 minutos.
-
Transfira todos os ingredientes para uma caçarola refratária.
-
Top com purê de batatas (marcando-os com um garfo.) Dot com manteiga e asse descoberto no forno por 30-40 minutos.
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