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Saba
Torta de chocolate quente (anguilla)
Esta receita é da semana nove do meu blog de comida, "Travel by Stove". Eu estou tentando cozinhar uma refeição de cada nação na Terra, e Anguilla é minha nona parada. Esta sobremesa anguilana é um pouco incomum, pois não tem crosta e é engrossada com farinha de rosca em vez de farinha.
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Ingredientes
preparação
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Pique as nozes e reserve.
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Creme de manteiga e açúcar.
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Adicione a gema e continue a misturar até ficar bem incorporada.
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Junte a farinha de rosca e o chocolate derretido.
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Bata o ovo até formar picos firmes. Dobre delicadamente a clara e as nozes.
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Despeje a mistura em uma lata de torta pequena forrada com papel de cera.
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Asse em 350 por cerca de 25 minutos.
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