Torta de café caramelo

Name: torta de café caramelo
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 (23 centímetro) torta de torta (não cozida, comprada ou caseira); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar granulado; 1,5 colheres de sopa de café finamente moído em pó; 2 ovos grandes, à temperatura ambiente; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo chips de caramelo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes; chantilly ou sorvete de baunilha, para guarnecer

Imagine um biscoito de chocolate grande, mole e quente e você estará a meio caminho de descobrir o que esta torta tem gosto. Agora, retire as gotas de chocolate, substitua-as por batatas fritas e tempere tudo com café e você Eu sei exatamente o que esperar.Há uma boa razão para minha analogia: esta receita foi adaptada de uma receita muito apreciada da torta Toll House, às vezes chamada de torta de chocolate.O recheio é bastante semelhante, embora - com as mudanças que mencionei - algo Original e muito delicioso.Mesmo melhor com chantilly levemente açucarado ou sorvete de baunilha.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Enquanto o forno pré-aquece, coloque a casca da torta na geladeira para mantê-la fria.
O PREENCHIMENTO:.
Usando uma batedeira, bata a manteiga em velocidade alta, adicionando gradualmente os açúcares. Bata no café.
A mistura permanecerá grossa e grumosa. Bata nos ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Misture a baunilha.
Adicione a farinha e o sal e misture o recheio até misturar uniformemente.
Misture o leite, em seguida, misture as lascas e os caramelos.
Raspe o recheio na concha de tarte gelada, alisando com uma colher.
Asse a torta no forno do meio até que o centro esteja definido, cerca de 50 minutos, girando a torta 180 graus sobre a metade do cozimento.
Quando terminar, o topo da torta ficará marrom dourado escuro.
Tudo bem, e isso não significa que tenha sido excessivamente cozido.
Dê uma pequena cutucada na torta para verificar o cozimento: o recheio não deve se mover em ondas, mas pode balançar perto do centro.
Transfira a torta para um rack de arrefecimento e deixe esfriar.
A torta pode ser comido um pouco quente ou à temperatura ambiente ou pode ser refrigerada por 1 a 2 horas antes de servir, embora seja melhor não servir fria ou as lascas de caramelo serão difíceis.

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