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Mangialicious
Torta de café au lait
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 F.
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Preparar a crosta; Misture os biscoitos e manteiga e pressione para o fundo e os lados de uma placa de pizza centímetro.
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Asse por 8 minutos.
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Esfrie completamente antes de usar.
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Preparar o recheio; Em uma panela, misture o açúcar, o amido de milho e o café.
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Em fogo médio, bata lentamente no 1/2 litro de Whipping Cream.
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Deixe ferver, mexendo sempre.
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Reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto enquanto continua a mexer constantemente.
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Junte a manteiga derretida uma colher de cada vez.
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Despeje o recheio na massa de torta e leve à geladeira até esfriar.
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Preparar Cobertura; Bata a xícara restante de creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar até formar picos moles na mistura.
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Agite o chantilly sobre o recheio de café.
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Refrigere por 1 hora.
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Polvilhe com cacau e decore com alguns grãos de café.
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