Torta de bordo crocante

Name: torta de bordo crocante
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de aveia em flocos; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de creme de leite; 4 colheres de sopa de xarope de bordo; 5 maçãs granny smith; 4 colheres de sopa de xarope de bordo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 ovo, misturado com 2 colheres de sopa de água fria, para escovar

Esta é uma deliciosa torta de maçã de forma livre com uma crosta leve e amanteigada. Os ingredientes da massa não se juntaram quando eu os misturei, então se isso acontecer com você, adicione algumas colheres de sopa de água gelada.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 F.
Combine a farinha, aveia, fermento em pó e sal em uma tigela.
Corte a manteiga até que a mistura tenha a textura de farinha grossa.
Misture o creme de leite e o xarope de bordo e junte-os à massa, misturando até ficarem juntos.
Resfrie a massa por 15 minutos.
Enquanto a massa está esfriando, descasque e corte as maçãs.
Atire com o xarope de bordo e canela.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa para 0,25 "de espessura.
Deslize a massa sobre uma assadeira forrada de pergaminho.
Coloque as maçãs e toda a calda no centro da massa.
Pontilhe com a manteiga.
Dobre a crosta sobre as maçãs em 5 dobras, deixando parte do recheio visível.
Pincele com a lavagem do ovo e asse por 30 a 40 minutos, até que a massa fique marrom e o recheio borbulhe.