Torta de batata doce scrumptous

Name: torta de batata doce scrumptous
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Ingredients: Pastelaria para torta de massa simples (23 centimetros); 600 gramas de batata doce (cerca de 2 médias), descascadas e em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo açúcar; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de fermento em pó; 2 ovos grandes, levemente batidos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de extrato de limão; 1 a 2 colheres de sopa de uísque ou suco de maçã

Há muitas boas tortas de batata-doce por aí, mas esta não contém leite. Ela tem um toque de uísque e uma pitada de limão. - Suzanne Smith, Maumee, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa com um círculo de 0,125 polegada de espessura; transferir para uma placa de 9 polegadas.pie.Porta pastel a 0,5 pol. além da borda da placa; borda flauta.Refrigerar 30 minutos.Freqüência pré-aquecida a 425 °.
Enquanto isso, coloque as batatas doces em uma panela grande; adicione água para cobrir. Triture até ferver em fogo alto. Reduza o fogo para médio; Cozinhe, descoberto, 15-18 minutos ou até concurso. voltar ao pote.Macarrão batatas até ficar homogêneo (você deve ter uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo).
Linha de pastelaria não comprovada com uma espessura dupla de foil.Preencher com pesos de torta, feijão ou arroz cru.Bake em um rack de forno inferior 15-20 minutos ou até que as bordas são luz marrom dourado.Remover folha e pesos; Asse por mais 3-6 minutos ou até que o fundo fique dourado. Coma em um rack de fio. Reduza o ajuste do forno para 350 °.
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o fermento em pó até misturar. Bata os ovos, batata doce e extractos até ficar homogêneo. Misture o uísque.
Adicione o recheio à crosta.Faça um forno médio 40-45 minutos ou até que o centro esteja pronto.Entre em uma grade; servir ou refrigerar dentro de 2 horas.