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Kimberley
Torta de batata cebola
Eu encontrei a receita básica de torta de batata em um livro de receitas e adicionei as cebolas doces, para as quais nossa área é famosa. Eu usei essa receita para brunch e como acompanhamento para uma refeição principal.
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Ingredientes
preparação
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Aperte delicadamente as batatas para remover o excesso de água. 5 colheres de sopa de manteiga; adicione a batata juntamente com 0,5 colher de chá de sal.Pressione em lados de fundo e de cima de uma placa untada de 9 pol. para formar uma crosta.Queime a 425 ° durante 25-30 minutos ou até que as extremidades fiquem douradas.Pressione a temperatura ambiente
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Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e a pimenta vermelha na manteiga restante até ficarem macias, cerca de 6-8 minutos. Colher em crosta; polvilhe com queijo. Combine os ovos, leite e sal restante; despeje sobre a mistura de cebola.
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Asse a 350 ° por 20-25 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.
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