Torta de batata cebola

Name: torta de batata cebola
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2 litros, contendo batatas assadas trituradas congeladas, descongeladas; 6 colheres de sopa de manteiga, dividida; 3/4 colher de chá de sal, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola doce em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimenta vermelha picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 3 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite integral

Eu encontrei a receita básica de torta de batata em um livro de receitas e adicionei as cebolas doces, para as quais nossa área é famosa. Eu usei essa receita para brunch e como acompanhamento para uma refeição principal.

Ingredientes

preparação

Aperte delicadamente as batatas para remover o excesso de água. 5 colheres de sopa de manteiga; adicione a batata juntamente com 0,5 colher de chá de sal.Pressione em lados de fundo e de cima de uma placa untada de 9 pol. para formar uma crosta.Queime a 425 ° durante 25-30 minutos ou até que as extremidades fiquem douradas.Pressione a temperatura ambiente
Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola e a pimenta vermelha na manteiga restante até ficarem macias, cerca de 6-8 minutos. Colher em crosta; polvilhe com queijo. Combine os ovos, leite e sal restante; despeje sobre a mistura de cebola.
Asse a 350 ° por 20-25 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.