Torta de bakewell com farinha de arroz

Desta receita eu fiz um 9 "tart e 6 pequenas tortas individuais em uma lata de torta de carne moída. Você poderia usar um prato de torta maior ou fazer cerca de 16 tortas pequenas individuais.

Para pastelaria com farinha de arroz doce use receita/receita / arroz-farinha-pastelaria-16478 / (adiciono um par de centímetro de goma xantana a esta receita ligada para que a massa se mantenha melhor).

Linha pan/prato com pastelaria pressionando na massa de pastelaria.Você pode pressioná-lo bastante fina e vai realizar juntamente com a goma xantana adicionado.Se você obter buracos ou a massa é tão fina que você pode ver a lata através dele você pode apenas pressione um pouco mais de massa e ele vai se misturar.Bake cego por 5 minutos na marca de gás 5.

Agora faça a mistura de esponja para a cobertura.Creme a manteiga eo açúcar.Coloque o ovo, a farinha de arroz e o fermento em pó e depois bata.Adicione a essência de amêndoa (ou amaretto).

Forre a massa com geléia de morango (geléia de damasco também funciona bem para um teste de frangipane) e despeje a mistura de esponja sobre ela na massa.

Asse a gás 7 até esponja é marrom dourado. (Tempo aproximado acho cerca de 20-30 minutos para uma única torta e 15-20 minutos para pequenas tortas individuais).

A esponja vai espuma enquanto cozinha, mas isso vai resolver uma vez que está fora do forno.