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SouffleBombay
Torta de amora-preta
Eu não tenho certeza se você pode qualificar isso como uma torta ou torta, mas manga fresca e amoras e quantidades mínimas de açúcar fazem para uma deliciosa sobremesa de verão que parece mais difícil do que é.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C) .Esprema uma torta panela com spray de cozinha.Coloque a massa de torta na panela, aparando as bordas para caber.
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Encha uma panela até a metade com água e leve para ferver.Combine o açúcar e os ovos em uma tigela refratária e coloque em cima da água fervente.Adicione purê de manga, manteiga derretida e suco de limão.Cozinhe, mexendo sempre, até que o recheio seja dissolvido e espessada, cerca de 15 minutos.
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Remover o recheio do fogo e despeje crosta de torta preparada.Deixe sentar-se 5 minutos.Arrange amoras uniformemente em cima da mistura de manga.
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Asse no forno pré-aquecido até semi-firme e começando a marrom no topo, 15 a 20 minutos.Chill completamente antes de servir.
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