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Renee' Levins
Torta de abóbora com cobertura de pecan streusel
Minha torta de abóbora, crosta e cobertura são feitas a partir do zero.A torta é a combinação perfeita de açúcar e especiarias, com a cobertura de streusel adicionado para esse fator extra wow! Sinta-se livre para usar abóbora enlatada e qualquer receita de massa caseira de sua escolha.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo abóbora fresca ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo uma abóbora enlatada
- 2 gemas de ovo (apenas as gemas)
- 1 (397 gramas) pode leite condensado
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Recheio: Misture a abóbora, as gemas, o leite, 1,5 colher de chá de canela, 1/2 colheres de chá de gengibre.
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1/2 colher de chá de noz-moscada, 1/2 colher de chá de sal e suco de laranja todos juntos.
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Torta Topping: Em uma tigela separada, misture nozes, açúcar mascavo, farinha, 0,5 colheres de chá de canela, 0,25 colheres de chá de noz-moscada e manteiga.
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Certifique-se de assar sua massa de torta por 10 minutos em forno 425 antes de adicionar o recheio de torta e cobertura.
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Uma vez que a massa de torta esteja cozida por 10 minutos, adicione o recheio de torta de abóbora à torta e leve ao forno a 400 por 30 minutos.
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Reduza o fogo para 350 e asse por mais 30 minutos.
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Coloque a cobertura de noz-pecã na torta e asse por mais 15 minutos.
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Deixe esfriar antes de servir.
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