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Tim
Torta de abacaxi iii
Esta é uma torta de abacaxi com crosta dupla. Misture uma colher de chá de raspas de limão na massa para obter uma massa inesquecível.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
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Em uma panela média misture o açúcar, amido de milho, abacaxi com suco e suco de limão. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar, depois deixe ferver por 1 minuto.
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Deixe esfriar e despeje a mistura na assadeira recheada com massa.Cobrir com a crosta e a vedação superiores.Faça algumas aberturas de vapor na massa, pincele com leite e polvilhe com o açúcar.Faça o forno pré-aquecido e asse por 35 minutos.Ferve refrigerado ou em temperatura do quarto.
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