Torsk

Name: torsk
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 (170 gramas) filetes de bacalhau; 1,5 litros de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 colheres de sopa de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga, derretida; 1 páprica traço

Torsk é grelhado e com manteiga filetes de bacalhau.Esta receita utiliza peixe congelado; descongelar não é necessário.Certifique-se de usar manteiga.Há muita água na margarina.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o frango. Unte levemente uma assadeira.
Coloque o peixe em uma panela grande. Misture a água, o açúcar e o sal. Despeje a mistura de água sobre o peixe. A mistura de água deve cobrir completamente o peixe, se não adicionar mais água. ferver em fogo médio-alto. Ferver durante 3 a 5 minutos.
Retire os filés da água, e seque em papel toalha para remover o excesso de água. Esfregue com 6 colheres de sopa de manteiga derretida e polvilhe com páprica.
Grelhe por 20 a 25 minutos por centímetro de espessura, ou até que os filés estejam dourados. Reserve com a manteiga derretida restante.