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Torre de casamento dinamarquesa (kransekage)
 
 
0 PorçõesPTM1H15 min

Torre de casamento dinamarquesa (kransekage)


Bolo de casamento tradicional feito com maçapão de Odense ou pasta de amêndoa.Para festas de aniversário ou outras grandes reuniões, é moldado como uma cornucópia e preenchido com chocolate.Contate-me para mais informações.Faça isso cedo e congelar sem a cereja antes da montagem, fica ainda melhor desse jeito. A noiva e o noivo, pega o anel de cima, e a estatueta de noiva, e a compartilham, e depois os pedaços do convidado, conforme são passados ​​da mesa de café para a mesa de café. tempo ou congelamento ou tempo de decoração.

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preparação

  1. Caixa de 25 bandeiras em pequenos palitos (tamanho de 28 centímetros).
  2. Bonecas de papel tamanho bandeja.
  3. Usando um misturador do suporte combinar maçapão, açúcar até que se formou na bola grande.Adicionar claras de ovo pouco a pouco.
  4. Teste a massa rolando uma pequena bola do tamanho de um charuto e faça um anel, se a massa não rachar, você terá suficiente clara de ovo.
  5. A massa será muito densa e pegajosa.
  6. Coloque na geladeira por pelo menos 3-4 horas, ou melhor ainda durante a noite.
  7. Pré-aqueça o forno a 200 graus ou 200 ° C.
  8. Divida a massa em 8 partes ou em peso
  9. 1 10g, 2 20g, 3 30g 4 40g etc.
  10. Rolando cada um em palitos grossos.
  11. Fazendo a primeira peça em 3,5 polegadas,
  12. Então o próximo em 5, polegadas,
  13. Então o próximo em 17 adicionando 3,75 centímetros de comprimento para cada peça.
  14. Faça pelo menos 8 peças.
  15. Forme-os em anéis.
  16. Juntando as extremidades com um pouco de clara de ovo ou água.
  17. Pressione suavemente para lançar o meio do anel um pouco, como telhados apontando para cima.
  18. Coloque em assadeira com papel ou enfarinhada.
  19. Dica: Eu desenho círculos nos pergaminhos de volta com uma bússola e, em seguida, coloco os anéis no lado superior, onde ainda posso ver os círculos, para torná-los ainda mais possíveis.
  20. Asse por 8-10 minutos até ficarem castanho claro por cima.
  21. Deixe esfriar completamente, então.
  22. Se congelar, embrulhe em sacos de congelação e coloque no congelador por até 3 meses.
  23. Descongele o dia antes do uso pretendido.
  24. Decorações :.
  25. Desenhe 24 corações pequenos e 24 pequenos círculos de casamento, ou borboletas ou outros itens temáticos (max.2.5 centímetro de diâmetro) na parte de trás do papel vegetal com um marcador médio a grande.
  26. Vire o papel e.
  27. Derreta o chocolate no micro-forno ou em banho-maria.
  28. Preencha em um saco decorador com um pequeno encaixe.
  29. Trace padrões escolhidos com o chocolate quente e deixe esfriar completamente. Salve um pouco de chocolate para prender o
  30. Cobertura :.
  31. Faça o gelo várias horas antes de planejar a montagem da torre.
  32. Combine açúcar de confeiteiro e clara de ovo para a cobertura, e preencha um saco decorador ou um saco Ziploc, usando um todo muito pequeno para fazer um padrão cruzado da borda externa para a borda interna e vice-versa,
  33. Comece com o maior anel, criando o padrão em zigue-zague, mantendo um padrão contínuo em todo o anel.
  34. Quando fizer o próximo anel maior, e enquanto a cobertura ainda estiver úmida no maior, coloque o anel um pouco menor no topo. Glacê irá ligá-los juntos.
  35. Então continue até que você tenha uma pequena torre.
  36. Cobertura leva cerca de 40-60 minutos para endurecer.
  37. Derreter 0,66 do chocolate
  38. Despeje em um saco com zíper e corte cuidadosamente o canto, para que um pequeno fluxo de chocolate saia na hora.
  39. Faça seus desenhos de chocolate em papel manteiga ou compre anéis de chocolate simples.
  40. Coloque um dollies em uma travessa.
  41. Coloque o maior anel nos dollies
  42. Coloque 3 pequenas bolas de chocolate no anel inferior.
  43. Cuidadosamente coloque o próximo anel maior em cima e coloque 3 bolas de chocolate nele.
  44. Colocando o próximo anel maior em cima, continue até que você tenha uma torre.
  45. Aqueça o último chocolate.
  46. E coloque um pequeno globo de chocolate no anel inferior do lado.
  47. Anexar desenhos de chocolate (anéis de casamento ou o que você deseja) pressionando suavemente em bolas de chocolate e segurando por um segundo.
  48. Suba os anéis colocando seus desenhos de chocolate na torre.
  49. Anexar bandeiras entre desenhos de chocolate.
  50. E uma figura de noiva no topo.
  51. Sua torre de casamento está pronta.
  52. Apreciar.
  53. Inverta a torre e faça um berço para um chá de bebê. Veja fotos adicionais.



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