Tomates-cereja recheados com cevada salada de pepino cevada

Do Culinary Institute of America.Um dos meus novos grãos favoritos é a cevadinha.Ela vem em uma versão pequena (que eu costumo usar para sopas), mas recentemente me deparei com uma versão maior do mesmo, e eu realmente amo it.It leva uma eternidade para cozinhar, então eu costumo fazer um grande lote e mantê-lo na geladeira para um lado rápido para o que eu estou fazendo para o jantar.Estes tomates faria um grande aperitivo, ou mesmo um prato lateral.I definitivamente recomendaria usar o cevada de pérola menor para isto só devido ao tamanho dos tomates você está enchendo.EMBATE: Eu consegui finalmente ao redor para fazer estes, e eu realmente penso que eles estão perdendo algo! Eu não consegui descobrir o que! Todos os outros realmente gostaram deles, mas pessoalmente, eu acho que eles precisam de algo mais.Talvez coentro? Alguma idéia ... me avise! Eles também são demorados para tocar os tomates e recheio foi um monte de trabalho.Talvez fosse porque era véspera de Natal e eu tinha 9 outras coisas cozinhar simultaneamente! RI MUITO.