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10g ou menos por porção

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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Metts da cidade da rainha
 
 
0 PorçõesPTM40 min

Metts da cidade da rainha


Uma tradição de Cincinnati na estação de grelhar com o toque adicional de um Wisconsinite. O mettwurst defumado é diferente do tipo alemão, que é mais espalhável. Você pode querer usar linguiça defumada ou kielbasa se os lotes não estiverem disponíveis em sua área. ou grelhar em áreas de piquenique que permitem incêndios.

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preparação

  1. Coloque metts em uma panela junto com cerveja (o suficiente para cobrir), alho esmagado, sementes de coentro e pimenta.
  2. Cozinhe em fogo baixo ou no topo da grelha por 15-20 minutos.
  3. Remova os ingredientes e coloque na grelha e cozinhe sobre brasas até aquecer e dourar ao seu gosto.
  4. Pode colocar de volta para se aquecer por um tempo curto.
  5. Sirva quente no pãezinho com os seus condimentos favoritos (mostarda, cebola picada, rábano, cebola cozida, pimentos cozidos, chucrute escorrido aquecido) ou num prato com kraut ou repolho cozido.



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