Tomates assados e mussarela

Name: tomates assados e mussarela
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tomates roma (ameixa), em fatias finas; 2 colheres de sopa de azeite; sal marinho e pimenta do reino moída a gosto; 1 (227 gramas) de bola de queijo mussarela fresca, em cubos; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1 dente de alho torrado, amassado em uma pasta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de azeite

Esta receita leva qualquer loja comprada, tomate incolor e faz com que pareça o melhor vegetal que você já provou! Só demora um pouco mais de tempo do que a maioria das receitas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 120 graus (120 C). Unte uma assadeira.
Arrume as fatias de tomate sobre a assadeira preparada em uma só camada. Tomate com 1 colher de sopa de azeite; Polvilhe levemente com sal marinho e pimenta moída na hora.
Asse os tomates no forno pré-aquecido até que se tornem leathery, um pouco marrom e crocante em torno das bordas, aproximadamente 2 horas.Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Combine os tomates assados refrigerados, queijo mussarela, manjericão e alho assado em uma tigela grande.Tempere com sal e pimenta a gosto.Mexa no vinagre e as restantes 2 colheres de sopa de azeite; misture bem.