Tomate picante, frutos do mar e ensopado de chouriço

Name: tomate picante, frutos do mar e ensopado de chouriço
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Cebola verde picada; 2 pimentas poblano, sem sementes e picadas; 3 dentes de alho picados; Salsicha do chorizo de 227 gramas; 1 (907 gramas) caldo de galinha ou caldo; 2 (411 gramas) latas Hunt's® sem sal adicionado Pequenos tomates em cubos, escorridos; 1 (312 gramas) pode milho ao estilo mexicano, drenado; 1 (198 gramas) pode salsa verde; 1 1/2 colheres de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta chili chipotle, ou a gosto; Filetes de bacalhau de 400 gramas (ou outro peixe branco firme como o alabote), cortado em pedaços; Camarão cru grande de 400 gramas, descascado, deveined; Cebola verde picada; Coentro fresco picado; Fatias de limão

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola, pimentão e alho; cozinhar e mexa até ficar macio, de 5 a 7 minutos.Transfira para um prato.Adicione chouriço de terra para pan e cozinhe e mexa, desmoronando, até dourar e cozinhou por 5 a 7 minutos.Retire do fogo.
Despeje o caldo de galinha em uma panela grande. Adicione os tomates Hunt, milho mexicano, salsa verde, cominho, pimenta chipotle e cebola amolecida, pimentão e alho. Mexa para combinar, em seguida, deixe ferver por 10 minutos para misturar sabores.
Junte o bacalhau, o camarão e o chouriço reservado e continue a ferver até que o peixe e o camarão estejam cozidos, cerca de 5 a 7 minutos.
Panela em taças de servir.Serve com cebolinha fresca picada, coentro picado e fatias de limão.