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TORA.V
Tomate e azeitona recheados tampas portobello
Por comer bem, "Portobello caps fazer excelentes mini caçarolas.Aqui, eles seguram um tomate, queijo e azeitona recheio que grills até uma perfeição esfumaçada.Servi-los com cuscuz de trigo integral e uma salada verde mista para uma refeição fácil". Este é um prato principal vegetariana de baixa caloria.NOTA: depois de ter feito este prato delicioso, eu fiz algumas alterações à receita original.Eu servi o meu em cima de espinafre.
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Ingredientes
preparação
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Combine tomates, queijo, azeitonas, alho, 1 colher de chá de óleo, alecrim e pimenta em uma tigela pequena.
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Preaqueça a grelha no meio.
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Elimine as hastes de cogumelo. Retire as guelras marrons da parte de baixo das tampas usando uma colher de toranja; descarte brânquias.
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Pincele o restante 1 colher de chá de óleo em ambos os lados das tampas.
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Aqueça um grelhador ou grelha. Coloque as tampas no suporte, coloque as extremidades para baixo, cubra e grelhe até ficar macio, cerca de 3-5 minutos por lado (dependendo da espessura do cogumelo).
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Retire da grelha e encha com a mistura de tomate. Retorne à grelha, cubra e cozinhe até o queijo derreter, cerca de 3 minutos a mais.
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