Filetes de peixe laranja crocante

Name: filetes de peixe laranja crocante
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Filé de peixe de 400 gramas; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo cereais Special K (triturados para um copo com uma capacidade de 130 ml); 2 laranjas (fatias finas); 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de salsa; 1/8 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de queijo parmesão; 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão; 1 dente de alho (esmagado); 2 laranjas (fatias finas)

O cereal Special K é um ingrediente único nesta receita. Você pode usar qualquer peixe branco. Isto vem do meu livro de receitas Kellog Kitchen.

Ingredientes

preparação

Filetes de peixe Pat com papel toalha, coloque na assadeira bem oleada.
Espalhe cada filé com maionese; polvilhe os tops com queijo parmesão e cereais especiais K, tempere com sal e pimenta fresca.
Misture a manteiga, casca de laranja, suco de limão, alho e salsinha em uma frigideira pequena, aqueça até derreter cerca de 2 minutos.
Regue a mistura de manteiga sobre os filés cobertos com cereais, leve ao forno a 350 cerca de 15-20 minutos, ou até flocos de peixe. Isto depende da espessura dos seus filés.
Sirva com fatias de laranja.