Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Nguimond
Tofu tao geral
Faça e compartilhe esta receita do Tao Tofu Geral.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Caldo de galinha de 60 litros ou caldo de legumes de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Arroz cozido no vapor
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá sambal oelek
- 454 g de tofu firme, em cubos e secos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 60 litros de óleo de canola (usei apenas 30 litros de óleo e cozinhei o tofu em um lote)
- 4 cebolas verdes finamente picadas
- 1 colher de chá de gengibre fresco picado
- 2 dentes de alho finamente picados
- Sal e pimenta
- 1 brócolis, cortado em florzinhas cozidas no vapor
- Arroz cozido no vapor
preparação
-
Molho: Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Deixou de lado.
-
Fritar: Em uma tigela grande, polvilhe o tofu com o amido de milho.Shake para remover qualquer excesso.Set de lado em um prato.
-
Em uma wok, aqueça o óleo. Frite o tofu, metade de cada vez, até dourar ligeiramente.Tempere com sal e pimenta.Retire o tofu da wok com uma escumadeira e reserve em um prato forrado com toalhas de papel.
-
No wok, frite a cebola, gengibre e alho por 1 a 2 minutos.Adicione o óleo, se necessário.Adicione o molho e leve para ferver.Adicione o tofu e cozinhe, mexendo para aquecer, e cubra bem com o molho .Serve imediatamente sobre o arroz.Serve com brócolis.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minSoja / Tofutofu, molho de soja, amor, açúcar, lascas de flocos de bonito, Scallion, Raiz de gengibre, limões,yu-dofu (coalhada de feijão cozida e simples em estilo kyoto)
-
20 minSoja / Tofutofu, levedura nutricional, açafrão, pó de alho, molho de soja de sódio, caldo, páprica, cebola, cogumelo, farinha, pimenta salgada,saborosa veggie tofu scramble
-
45 minSoja / Tofuóleo, tofu deu um tapinha, batatas, Leite de côco, caldo, Pasta de curry tailandês, feijões, açúcar, cal esquartejado, sal, coentro, cal esquartejado,curry vermelho com tofu e legumes
-
50 minSoja / Tofuágua tofu, farinha, amido de milho, sal temperado Hy's, óleo,mordidas de tofu frito dourado
Adorei