Tofu fettuccini alfredo

Name: tofu fettuccini alfredo
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo macarrão fettuccine; 340 gramas de tofu de seda macia, escorrido; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de cebola em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano, ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo romano, ralado; 3 dentes de alho picados; Sal e pimenta a gosto

Uma receita de massa decadente que substitui o creme com tofu para fazer este prato uma adição bem-vinda a uma dieta saudável. Esta receita foi postada em um boletim informativo de um site de rastreamento de perda de peso popular.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande de água fervente, cozinhe a massa até ficar macia, aproximadamente 5-7 minutos.
Coloque o tofu escorrido, o alho, os dois queijos, o azeite de oliva e o pó de cebola na tigela do processador de alimentos ou do liquidificador. Enxugue até ficar homogêneo.
Em uma panela média, despeje a mistura de soja e aqueça em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Macarrão, coloque no prato ou tigela e misture com molho alfredo aquecido.