Tofu envelhecido-esque

Name: tofu envelhecido-esque
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote extra firme tofu; 3 colheres de sopa de amido de milho; óleo para fritar; 2 cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de molho hoisin

Uma versão muito simples do acompanhamento de sushi japonês. Reserve com fritar, arroz, goma ae ou qualquer refeição oriental.

Ingredientes

1 (340 gramas) pacote extra firme tofu
3 colheres de sopa de amido de milho
óleo para fritar

2 cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de molho hoisin

preparação

Corte o tofu em 12 cubos. Coloque o amido de milho em um prato ou em uma tigela rasa e coloque tofu nele, cobrindo-o completamente.
Aqueça óleo suficiente para que o tofu fique parcialmente submerso. Frite o tofu em óleo quente por 3 a 5 minutos de cada lado, ou até ficar crocante.
Polvilhe as cebolas verdes sobre o tofu e regue com o molho hoisin.Serve imediatamente.