Tofu crocante e bacon envoltórios

Name: tofu crocante e bacon envoltórios
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote tofu, escorrido e em cubos; 6 cebolas verdes grandes picadas; 6 cebolas verdes grandes picadas; 1 pimentão vermelho médio picado; 8 dentes de alho; 20 cogumelos; 1 tomate picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo bacon cozido desintegrado; 1 colher de sopa de molho de peixe; 2 colheres de sopa de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca italiana picada; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/4 colher de chá de caril em pó; 1/4 colher de chá de mostarda em pó; 1/4 colher de chá de endro; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1 (340 gramas) envoltórios do rolo do ovo do pacote; óleo de canola para fritar

Quem disse que o tofu tem que ser saudável? Experimente esta receita e prometo que nunca mais pensará em tofu da mesma maneira.

Ingredientes

preparação

Coloque o tofu, cebola amarela, cebola verde, pimenta vermelha, alho, cogumelos, tomate e bacon na tigela de um processador de alimentos.Tempere com molho de peixe, vinho tinto, salsa, sal, pimenta, caril em pó, mostarda em pó, endro e gengibre; purê até ficar homogêneo.
Coloque um invólucro de rolo de ovo em sua superfície de trabalho com um canto apontando para você. Colher 1 a 2 colheres de sopa da mistura de tofu entre o canto central e inferior da embalagem. Dobre o canto mais próximo a você por cima do recheio, então dobre nos lados esquerdo e direito. Siga o canto superior com um pouco de água e enrole bem.
Aqueça alguns centímetros de óleo de canola em uma panela grande a 170 graus (175 C). Frite os envoltórios alguns de cada vez até que o centro tenha cozinhado e o exterior esteja dourado. Enxague em toalhas de papel e sirva quente.