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Toffee cheesecake toffee fantástico
Fiquei imaginando o que aconteceria se eu usasse biscoitos de caramelo em minha receita de cheesecake de marca registrada. Bem, eu deixei amigos e família serem meus testadores de sabor, e dos meus colegas de trabalho disse que era o melhor que já provara. - Jody Sizemore, La Junta Colorado
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Ingredientes
- 2,5 pacotes (190 gramas cada) Girl Scout Toffee-tastic ™, divididos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- 4 pacotes (227 gramas cada) de queijo creme integral, amolecido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 ° .Crush 2 caixas de biscoitos em um processador de alimentos ou liquidificador. Adicionar manteiga derretida; pressione na parte inferior de uma panela untada de 9 polegadas. Coloque em uma panela de 15x10 polegadas.Tomada 10 minutos; esfrie em uma cremalheira de fio.
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Enquanto isso, bata o cream cheese até ficar cremoso.Combine o açúcar e o amido de milho; em velocidade baixa, gradualmente bata no cream cheese até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Bata em creme de leite fresco e baunilha apenas até combinado (não exagere).
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Pique os biscoitos restantes em pedaços pequenos. Dê pedaços de biscoito e pedaços de caramelo de 130 litros na mistura de queijo cremoso. Despeje a crosta resfriada; retorne o springform para a bandeja com aros.
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Asse cheesecake até que as bordas são luz dourada e centro está quase definido, cerca de 60-70 minutos.Cool em uma cremalheira de fio 10 minutos.Polvilhe com chips de caramelo remanescentes.Losenir os lados da panela com uma faca.Cool 1 hora mais.Refrigerar durante a noite, cobrindo quando completamente resfriado.
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Retire o aro da panela.Se desejar, top cheesecake com cobertura de caramelo ou chocolate.
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