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Juliebug216
Tiras de frango grelhado picante
Animar o seu próximo churrasco com estes pedaços de peito de frango marinados, com um delicioso sabor picante.Muito simples de fazer e fantástico quente ou frio, ideal para piqueniques.Eu usei a marinada para peru, filetes de porco, camarão e até bifes de atum (corte o tempo da marinada até 1 hora para os peixes) .Veja com uma tigela de iogurte / pepino / menta ou um pouco de creme azedo com suco de 0,5 a cal e 0,25 colher de chá de páprica.
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Ingredientes
preparação
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Corte o peito de frango em tiras finas, com cerca de 2,5 centímetros de largura e coloque em uma tigela.
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Coloque todos os outros ingredientes (marinada) em um liquidificador/liquidificador e whiz para uma pasta lisa.
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Misture a marinada com as tiras de frango, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 4 horas ou durante a noite, se possível.
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Coloque a grelha no fogo mais alto e espalhe o frango diretamente na grelha (deixe marinada no frango, não limpe), grelhe durante 8 a 10 minutos, virando com frequência, até ficar quase preto em manchas.
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Nota: Você também pode grelhar/assar dentro de casa, colocar uma grade em uma assadeira que tenha sido forrada com papel alumínio (para pegar os gotejamentos) ligar a grelha ao fogo máximo e cozinhar por 8-10 minutos.
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Idéia da receita: experimente os espetinhos de frango, cubra o frango, a marinada e, antes de cozinhar, os espetos de madeira, lembre-se de mergulhar os espetos na água por mais ou menos uma hora, antes de enroscá-los, para evitar que queimem.
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