Tiras de frango frito csc (canela de açúcar e cacau)

Name: tiras de frango frito csc (canela de açúcar e cacau)
Cook time: 10 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 1 clara de ovo; 1 clara de ovo; 2 colheres de sopa de creme de leite pesado; 1 colher de sopa de sal de alho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de cacau em pó; 1 1/2 colheres de chá de açúcar canela; 3/8 de óleo vegetal; 227 gramas de peito de frango desossado, cortado em tiras

Na verdade, eu inventei isso na cozinha, decidindo o que comer. Foi fenomenal! Eu emparelhei o meu com milho e arroz integral com bacon. Se você precisar de um molho para mergulhar, experimente um molho mais doce (molho de caramelo com infusão de churrasco vem à mente).

Ingredientes

preparação

Bata o ovo, a clara de ovo, o creme de leite e o sal de alho juntos em uma tigela pequena.
Combine farinha, cacau em pó e açúcar canela em uma tigela pequena separada.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 170 graus (175 C).
Coloque metade do frango na mistura de ovos; deixe descansar por 2 minutos.Retire o frango da mistura de ovos e coloque na mistura de farinha, virando para cobrir todos os lados.Coloque os pedaços de frango revestidos em uma toalha de papel.Repita mergulhando o frango restante na mistura de ovos e a mistura de farinha.
Coloque delicadamente o primeiro lote de frango revestido no óleo quente; fritar até frango é cozido e flutua até o topo, cerca de 5 a 8 minutos.Transfira frango cozido para um prato forrado com toalhas de papel fresco.Repita fritar com o segundo lote de frango.Deixe frango descansar por 5 minutos antes de comer.